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第77节(2 / 3)

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盛了小半碗汤,陈书欣一喝,清新酸爽,而且这酸汤酸的柔和,酸的清透,不是那种味道重的让人皱眉头,又?靠咸味儿让食材入味的汤底。

喝完这样一碗汤,本?来就很饿的陈书欣此刻更是胃口大开,感觉自?己能吃下一头牛。

向荣喝了一碗也夸赞道:“确实好喝,用这汤涮鱼片,不会比外面的酸菜鱼差。”

陈妈说:“有鱼片!这是一整个套餐,配菜不让自?选的。不过?还挺丰盛的,有鸡肉,牛肉,鱼片……都是咱们?能吃的。”在预定界面看?不到套餐具体每道菜的内容,陈妈还忐忑了好一会儿,生怕给?她送来的都是些难吃卖不出去的菜。

不过?外卖员送到的菜看?着?就新鲜,鱼片和各种生鲜里的冰还没化,陈妈这才放心。

下了一盘鸡肉,又?下了些耐煮的丸子,向荣主?动拿起笊篱,把片的薄薄的海鲈鱼放进笊篱里,在汤汁里滚。

鱼片煮老了容易碎,到时候在锅里找也找不到,这样煮能随时看?到鱼片的状态,熟了就能立马捞出来。

透明中有些发粉的鱼片慢慢在汤汁里变白,肉边微微卷起来,像是一朵朵白色的浪花。

向荣把煮好的鱼片分给?三人,又?下了一些。陈书欣看?他忙活不停,夹了一块鱼片在蘸料里滚了滚,主?动送到向荣嘴边:“啊~张嘴。”

向荣一口吃下,番茄和腌菜的酸香嵌到鲜甜滑嫩的鱼片中,料汁微辣,几种味道在口腔里蔓延开来,碰撞出名叫鲜美的火花。

他嘴里嚼着?一片,还不停的连连点头:“真好吃!”

陈妈也觉得这顿火锅滋味不错,先前是她小瞧了这个没什么名气的火锅店,人家还是有真功夫的,要不怎么能开店。

看?着?翻滚的汤底,她开始思考:“这个汤底的酸是来自?于番茄和腌菜,咱家有番茄没有腌菜,不知道用酸奶能不能代?替?要是不行的话只能我来腌点菜了,腌菜用白菜还是芥菜?我是不爱吃这两种菜的,要不然我腌点油麦菜?”

向荣握着?笊篱的手一僵,陈书欣和陈爸反应更大,齐刷刷的浑身一震。

陈爸赶紧说:“自?己弄火锅多麻烦啊,还得收拾这一桌子配菜,切切片片的。要是馋了,咱们?直接在小程序上点上一份,多省事!”

“是啊,”陈书欣赶紧附和道,“那个店特别?火爆,想去堂食都得排几个小时的队,咱们?现在在家连门都不用出就能吃到,占了大便宜了,应该多吃几回。”

陈妈还想说什么,陈书欣赶紧提醒大家:“鸡肉熟了,快捞上来吧。”

鸡肉切成小块,煮的很入味,陈书欣时刻关注着?锅里的每一个食材,生怕过?了火候。鸡肉一熟就被她发现,此刻依然滑嫩,鸡皮带着?韧,不管是蘸着?料汁吃还是干脆盛一碗汤,一边吃肉一边喝汤,都十分过?瘾。

鸡肉吃完了还有牛肉,是牛身上肉质最嫩的牛肋条肉,每条都是偏瘦带着?筋,上面还能看?到清晰的雪花纹路。等?下到锅里,这些纹路通通不见了,只为牛肋条肉增加了馥郁的脂肪香气。

酸汤最是解腻,放肆的大口吃肉也绝不会出现吃几口就吃不下去的情况。几盘子肉下去,没有一个人说吃腻了。

但就在向荣准备把筷子伸向下一块肉时,陈爸伸手握住了他的手腕。

“小向,我知道这火锅好吃,但是欣欣特地嘱咐过?,你胃口小,像你这样一下子吃这么多肯定是不行的,一会儿胃该难受了。”

向荣愣住,和陈书欣交换了一个眼色。

陈书欣干笑着?说:“是、是呢。你们?还记得挺清楚的。”

陈妈也赶紧说:“你看?我都忘了这事了,欣欣特意嘱咐过?,不让劝你多吃。这个酸汤火锅太开胃了,估计你也没注意到自?己饱了吧,我看?你也吃了不少了,要不休息一会儿?消消食?”

二老都用关切的眼神看?着?向荣,向荣骑虎难下,不得不违心的说道:“您这么一提醒,我感觉还真有点饱了。”

说到最后几个字的时候,颇有些咬牙切齿的意味。

向荣被迫下桌,临走前还幽怨的看?了陈书欣一眼。

陈书欣愧疚了一小会儿,很快又?被火锅吸引了全部注意力?,重新投入战场。这个酸汤配肥牛酸辣爽口,好吃!还有鸭血,吸饱了汤汁,顺滑可口,爽而不腻。就连土豆片也超赞!甜甜糯糯的。

空盘越来越多,陈书欣还从桌子不起眼的角落里扒拉出一盘之前都无人在意的豆腐,整盘通通下到锅里。

没想到这盘平平无奇的豆腐反而给?了她很大的惊喜,这似乎是冻豆腐,里面有很多密集的气孔,但质地又?很细滑,不像冻豆腐那样粗糙。吃下去的时候有一股浓郁的豆香味,舌头一碾感觉就化开了。

“爸、妈,你们?都来尝尝这个豆腐,又?吸味又?好吃!”

三个人食指大动,吃的是兴致勃发。徒留向荣怨夫一样盯着?饭桌,只能看?不能吃。

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