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第160节(2 / 3)

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变了,吃吃喝喝的,脸色都更加红润了些。

店里的店员们暂时学不来防身术,方念真就规划着,准备给他们开展“火灾演习”,因为举行演习需要闭店,耽误半日生意,她转念想了想,又把“地震演习”也合并进去了。

演练的内容她想好了,先是“地震来了”,然后震碎了油坛子,引起了“火灾”,之后地震停了,大家赶回来救火。

流程是这么个流程,应变措施就需要细细商议了。

方念真这次没有自己拍板,而是在晚上闭店后,把大家召集起来,正式地召开了一个“会议”。

员工们都挺新奇的,毕竟上一次这样大规模地聚集在一起,还是研究出红油火锅底料那日。

时至今日,也没有多少员工知道“锅里捞”的秘制红油底料里是加了牛油的,不知情的人对这底料的称呼就一直是“红油火锅底料”。

“掌柜的叫咱们干嘛?是不是又尝好吃的?”

“你这人,净想美事呢,我看是要商议烧毁的食铺的事。”

“哎,会不会是要把食铺的员工先分散到咱们两边的店里。”

“那也不至于叫所有人来商量,食铺又没几个员工,直接分派过来不就行了?”

……

众人议论纷纷,侍女们给方念真搬了个椅子在中间,其他参会的店员呈半圆形把方念真包围。

中间拢了两堆火,大家挤着坐,烤着火,喝着方念真准备好的热茶,就也没那么冷了。

方念真清清嗓子,就把今日的会议主题说出来了,也没强制每个人都发言,只是让大家踊跃点,畅所欲言。

方念真提出的演练模式是他们闻所未闻的。

有人不解:“掌柜的,这不应该是潜火队的事吗?”

还没等方念真回应,旁边就有别的员工插话了。

“这话说的,等潜火队来的时候,都快烧完了,前些日子掌柜的制定了那些放火的规矩,是想尽量避免这样的事情发生;等到事情真正发生了呢,我们总得做点什么挽救吧?我看掌柜的想得挺全面。”

一开始大家还畏畏缩缩,不敢说话,怕说出来让别人笑话。

但是有几个胆子大的,说完一些方法之后,得到了方念真的口头表扬,还有小零食做奖励。

所谓“重赏之下,必有勇夫”。

但是“方记”的员工都不用重赏,就是一些红薯干、葡萄干的,就能把大家的积极性调动起来。

大家七嘴八舌的,你一眼我一语,整个演习行动的基本流程也就出来了。

散会后,方念真一边整理会议笔记,一边在心中感叹。

“果然啊,不会带团队,就只能自己干到死。”

团队的力量是无穷的。

陆恒这边得到了自家侍女传来的消息,哦,主要是方念真让侍女传的。

她想着上次方记办“员工技能大赛”时,请两位太医做了评委,他们还挺新奇的。

这次虽然不用评委,但是能看个热闹也是好的。

两位太医经历的多,没准还去地震灾区参与过救治伤员,希望他们能提出来一些“建设性意见”。

至于陆恒嘛,都邀请两位太医了,不给瑞王口信,好像对他不够重视。

她只想着通知一下,却没想到,陆恒竟然真的亲自来了。

这次“地震防火演习”的主场地在“方记涮肉”进行,这里底盘最大,一共四层楼,地形也够复杂。

但是由于“锅里捞”的员工也要参加,那边也开不成业了。

两边店铺都休息半日,选择的是上午进行。

先对内部的场地进行了一些布置,一会儿演练的时候可别真弄失火了。

里面贵重的物资和家具也都先搬离,放了废弃的桌椅在里面充当燃烧物。

方念真和知晓对“食铺”、“锅里捞”和“方记涮肉”三家店的店员都进行了分组,每组员工都有着各自的任务。

主要是用来保证,任何一家店出事时,其他两家店的店员都能及时赶来支援,同时不会慌手慌脚、乱作一团。

来来往往过路的人见店铺前排队站了这么多的员工,还以为是“方记”又要举办什么免费试吃的活动,非站在旁边不走。

这大街是公共的,方念真也不好撵人家,不让人家在这儿站着。

她只能提醒他们,“那你们一会儿可别吓一跳啊,也别到处乱跑。”

“方记涮肉”斜对面的茶楼里,陆恒、曾管家和二位太医相对而坐。

黄太医捧着茶杯,瞅着楼底下的动静。

“这小丫头,一天天脑袋瓜里净是些鬼点子,她可不嫌耽误半日生意少赚多少钱呢。”

黄太医这样说着,却是咧着嘴笑的,可见他对方念真的喜爱。

王太医较他的性子要沉稳些,“方丫头是个有大义的,若是寻常女子,店铺被烧了,怎么不得懊恼上一阵子?她却很快振作。况且,

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