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第73节(1 / 5)

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教堂的吃饭间放了一张很大的长桌,乔里和牧师、肯特、艾伯特四个,平时坐在这里吃饭显得很空荡,现在吃饭间里多坐了好几个人,也不?显得挤。

长桌最前方坐的当然还是约书?亚牧师,牧师的左右下方分别是乔里和贝克骑士,随后则是艾伯特和肯特,紧接着?就是贝克骑士的四位随从,坐在最后的才是威尔普的自由民--雅各布和杰瑞。

贝克骑士落座之后,语气亲近地说道:“约书?亚阁下,乔里阁下,非常感?谢你们对玛利亚的照顾。”

约书?亚牧师一听贝克骑士的话,就微微笑着?说:“玛利亚是个好姑娘,贝克阁下,你就放心吧。”

两人又?热络地聊了聊彼此的近况,贝克骑士这次带队出去盘火炕,的确收获了很多,等小麦收获之后,他再来带队走商,那时候他们要去的目的地就不?是佛伦萨城了,而是要前往王都。

“王都?”乔里问他:“贝克阁下,你去王都是要贩卖什么?货物吗?”

“主?要想把你家编出来的灯芯草帽和草席卖到王都,另外,堂区那里收获的小麦、编织好的亚麻布也是要贩卖到王都的。”贝克骑士这样说道:“在王都,小麦、亚麻布的价钱高,把小麦和亚麻布运到那里可以卖个好价钱。住在王都的人,不?管是贵族,还是富人,他们都喜欢新奇的东西,你家编出来的灯芯草帽样子漂亮又?新奇,很适合在夏天佩戴,肯定?能在那里卖个好价钱。”

王都的人口众多,比佛伦萨还要繁华富裕,不?管是贵族还是平民都喜欢打扮,购买力比佛伦萨的居民还要强大,加上那里的精铁市场众多,铁匠工艺精湛,他这次过去除了贩卖堂区的出产,还要带一批精铁武器回来。

乔里知?道小麦在中?世纪是很重要的经济作物,一般只?有贵族和富人才能吃得起,像中?世纪的平民吃不?起小麦,就只?能吃燕麦、黑麦或者大麦。后者的产量比小麦高,口感?也要差一点,所以价格也要低不?少?,像黑麦和大麦一般在小麦价格的6成左右,而燕麦则只?有小麦价格的四成左右。

至于布料,在这个书?中?的中?世纪,压根就没有丝织物的存在,亚麻布、羊毛布、还有毛皮就是这里的最主?要布料了,布料编织得越精细,越柔软,价格就会越高。

所以这里的自由民通常穿的是粗糙的羊毛衣服,贫穷的农夫一般只?有一套衣服,家境好一点的,每个家庭成员或许会有两套衣服来进行替换,而像贵族和富人穿的多数都穿珍贵柔软的亚麻衣和羊毛衣,冬天则穿珍贵毛皮制成的外衣。

众人就不?同地区的布料和小麦的价钱聊了一会儿,没过多久,就有厨娘和仆从把餐具、陶罐和食物一次捧进吃饭间。

晚餐吃的是黑面包、燕麦粥、豆瓣酱煎鱼和水煮豆,因?为现在还处于斋戒期,所以菜式有点简陋,也没有肉食,不?过份量还是很足的。

豆瓣酱煎鱼是教堂最近经常吃的菜式了,在锅里放点油,再把腌好的鱼块放进去煎至金黄,然后把豆瓣酱倒进去反复煎,这样鱼就没有腥味,吃起来反而带着?一股豆酱的鲜香。

教堂现在的伙食放在威尔普村庄绝对是一等一的,几位厨娘本来就有很精湛的厨艺,最近这段时间她们又?经过了乔里的点拨,到了很多中?国菜色,现在又?有了豆瓣酱做调料,所以她们现在做出来的菜式已经不?比专门服务贵族的厨师差了。

贝克骑士他们赶了一天的路,期间只?是吃了一点干粮,现在一闻到饭菜的香味,个个都恨不?得化身饿狼,连餐具都想啃干净,不?过鉴于这里是教堂,还有好几位老爷在桌上用餐,随从们包括雅各布他们只?好压抑住心中?的激动,尽量让自己吃得文雅一点。

“这个煎鱼……上面的酱料就是你们做出来的那种豆瓣酱?”贝克骑士先是赞叹了豆瓣酱煎鱼的美味,然后又?问:“我听堂区的老爷说,乔里阁下上次带了不?少?豆瓣酱过去,给他们的饭菜添了不?少?味道。”他前晚已经在堂区尝过了豆瓣酱煮鱼和炸酱面,这两种菜式确实很美味,但真正让他感?到惊艳的其实还是豆瓣酱这种酱料。

其实也不?怪贝克吉列特会对豆瓣酱感?到惊艳。

这年头的烹饪手艺就只?有煮和烤,富裕的贵族还能用油炸或者煎,自由民就不?说了,除了盐之外,做菜基本没有其他调料可以放,就是贵族老爷,能买到的调料也绝对没有现代的多,而且多数还是仆人自种的香料,做菜的时候再来现场调配酱料,这种酱料的搭配往往是个人手艺,不?同的厨师有自己不?同的酱料配方,至于味道那就见仁见智了。

威尔普村庄教堂里能用的香料还是挺简陋的,不?过起码还有姜黄、洋葱和大蒜,盐也充足,不?用像家里之前那样一天只?放那么?一点点的盐巴。

也正因?为中?世纪这里的调料稀缺,大豆酿造的酱油和豆酱根本没有出现过,这导致乔里弄出来的豆瓣酱很新奇,味道也不?差,搭配杂酱面和豆瓣煎鱼,基本上吃过的人都会喜欢上豆瓣酱带来的酱香味

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