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第503节(1 / 2)

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当然,这个采买回去也不见得就能吃,还需要问过太医的意思。

萧念织碰到相熟的,交好的朋友,都会停下来说几句话。

临近中午的时候,她带了三个大的食盒,和常山一起回工部衙门。

今日,晏星玄依旧没来。

不过,他昨天晚上说了,要进宫瞧瞧两伯府的事件后续,所以今日没出宫也很正常。

赶在中午吃饭之前,萧念织回到工部衙门。

同僚们一看她回来,带的还是大的食盒,一个个高兴的跟过年似的。

这个时候,也不拘大官小官的,大家肯定是积极过来。

先让赵尚书把自己的那份取走,他依旧只要甜品,不要甜点。

其他人就不管了,好吃的就来呗,还管那么多!

不过,也有只吃甜点,不喝甜品的。

因为有萧念织在,他们还控制了一下,不然肯定来一句:娘们叽叽的,他们才不喝呢。

但是这话真当着萧念织的面说出来,就是得罪人了。

他们的情商还不至于低成这样!

萧念织给自己带了一个莓果啵啵杯,一碗红枣牛乳炖桃胶。

据说喝桃胶这个,比敷面膜还好用,真假就不知道了,但喝喝看吧。

萧念织也需要对自己店铺里的饮品还有甜品,做到心中有数,而且还要看看大厨们的手艺,是不是有进步?

啵啵杯最上层,自然是香软甜滑的奶油。

外面稍稍进行了一点上色的奶油,透着淡淡的粉色,杯里的蛋糕层,却是带着几分深的紫色,那是果酱的颜色。

这颜色由杯内,到杯顶,由深及浅,带着一点层次感,视觉效果很好。

萧念织看了一会儿,这才动手的。

奶油香滑柔软的一层,入口即化,味道十分香甜。

这其中还透着一丝淡淡果香。

那是果干晒好,搅打成粉,然后过晒之后,在上面洒了淡淡的一层。

所以,此时奶油入口,才会有一股淡淡的果香。

它并没有抢了奶油本身的风头,反而与奶油很好的融合点缀,让它们都展现出自己原本的味道,为这道甜品增色不少!

二更

虎皮紫米卷

奶油的味道十分不错,萧念织尝过之后,轻轻点头。

不过动物奶油虽然相比植物奶油要更加的健康一些,但是吃多了也容易腻。

好在啵啵杯的奶油量并不多,控制在一个,吃起来刚刚好,多一点就显腻的分界线。

当然,也有一些对于奶油接受度不高的人,可能会觉得,吃两口就腻了。

萧念织考虑的是大众品味,小众的话……

之后再说吧。

不过,今日份的甜点,倒是给了萧念织不少想法。

下次可以尝试着,把奶油类的甜点,分开制作。

一个是,让后厨人不至于太累,一个是让大家有更多的选择。

其实如果今天把豆乳盒子换成蛋挞的话,说不定效果会更好的吧?

毕竟豆乳盒子里,又是豆乳酱,又是奶油,吃起来口感会更加的厚重,却也更容易显腻。

萧念织心里想着,同时抬笔记下来这一点,之后的甜点排列之类的,还需要再上点心。

只不过,刚开业,萧念织更多的还是考虑到花样多一些,新鲜的东西多一些,以此来达到揽客的目的。

奶油之后,是铺在杯子里的蛋糕层。

涂了一厚薄薄果酱的蛋糕,吃起来,既有牛乳的香,又的糖果的甜,还有果酱些微的酸涩感,吃起来并不会让人难受,反而会让人觉得,这股淡淡的酸,与蛋糕本身的甜与香,是正正好好,互相成就的。

而且,这一层微酸的果酱,冲淡了奶油带来过于甜腻的口感,之后再吃蛋糕下一层的奶油,才不会让人生出一种想法:怎么又来了?

一层一层,不同的味道,不同的口感,不同的体验。

萧念织对于今日的啵啵杯,十分满意。

再配一口红枣牛乳桃胶。

汤底醇厚的口感,再配上牛乳的香,红枣的微甜。

萧念织满足的眯了眯眼睛。

这东西,日常当个正餐还好,其他时候,还是正常吃饭吧。

毕竟甜点易腻,却也没有太多饱腹感,吃它不太合适。

而且,性价比并不高。

萧念织品尝的时候,其他同僚已经大口吃起来了。

对于他们来说,好吃的就直接干掉,别想那么多有的没的。

他们不需要去记录什么心得体验,更不需要去想后续的经营模式。

对于他们来说,好吃就可以了。

好吃下次就再吃,不好吃那就拜拜喽!

不过,今日份的甜点,显然是让大家满意的。

特别是那款林深紫烟,意境有了,口感到了,奶油柔

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