第40章 方大厨的理念（2 / 2）

但是中国菜神奇的就是，它能够有着化腐朽为神奇的能力！

而这一点，却又是西餐无法比拟的。

说一句实话，在方思逸看来，西餐更多注重的是食材的高贵，如果是普通食材，那么味道将会大打折扣。

然而中餐却没有这方面的顾虑。

顶级食材烹饪出来的味道，的确是要比普通食材的味道要好，但是如果普通食材也遇到了厨艺高超的中餐师傅，那么味道也不会差很多。

“哼！”因为现在是互联网时代，以为方思逸是在网上见过许多的西餐制作方式，才会这样说的包子童鞋，也顾不上和他斗嘴了，连忙大吃大喝起来。

方思逸笑了笑，也没有继续说下去的想法，反倒是和包子童鞋开始抢东西吃。

这中餐呢，还有一个西餐永远无法达成的特点。

那就是，中国人在吃饭的时候，相对于“安静”的西方国家，更多的，讲究的就是一个吃饭的气氛。

不是那种你侬我侬的甜蜜，而是一种热闹、欢快的兴奋。

这也是为什么很多情侣喜欢吃西餐，这不是因为多好吃，而是因为吃的是气氛。

但是如果是朋友，那么更加喜欢在吃饭的时候热闹一些。

比如方思逸和赵舞颖，就喜欢抢食吃。