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系统又又又给我送钱了[重生] 第7节(2 / 3)

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房子的问题解决了大半,陆萱尔又喜提了ixx老板回复的信息,约了在店里见面的时间。

这ixx的老板是一个年轻男生,叫做江恒,也是个富二代,家里做的是建材生意。只可惜他对子承父业毫无兴趣,反倒对做菜和调酒情有独钟。家里把他送出国留学几年,他趁着天高皇帝远,不仅把时间都花在了餐饮学习上,还偷偷跑去米其林餐厅和酒吧工作。

江恒的理想就是开一家有自己格调的音乐餐吧,可以调调酒做做菜唱唱歌。

只可惜家里不同意。

于是乎,有骨气的富家子弟扔掉了被冻结的信用卡,选择了离家出走,躲在大学城的犄角旮旯里开起了自己的第一家餐吧。

江恒对自己的店十分上心,从装修到食材全部亲力亲为,然而他剩余的小金库和这里的客流量并不足以支撑这家店的生存。所以,为了不灰溜溜地回家继承数十亿家产,江恒才会决定在有限的资金内,尽量想办法扩大知名度。

陆萱尔听完来了点儿兴趣,这家酒吧现在生意不算太好的主要原因是因为地段,但是她记得很清楚,大概半年后这块地就要开始规划开发,没过一年就成为了著名的必打卡网红胜地,若是江恒能熬过这段时间,想必这家餐吧就会不愁生意。

她一直说着想要投资,但是还没找到机会,现在居然从天而降了一个,那就刚好借这个机会练练手,至于能不能赚到钱,败家的人才不需要考虑那么多呢。

陆萱尔来的点正好临近晚饭,江恒索性大展一番厨艺,边做菜边和她聊天。

江恒有意了解活动赞助后在s大的宣传情况,陆萱尔有意了解餐厅的经营情况,所以两个人聊的倒也很是热火朝天。

“烟熏三文鱼吐司配芝士。”江恒端上了第一道前菜,“尝尝看。”

陆萱尔咬了一口,烤到酥脆的面包搭配奶香浓郁的芝士,再铺满熏制过的三文鱼,无论是口感还是层次都十分丰富。

“真棒!”陆萱尔发出由衷地赞叹,“这样的手艺如果不能被人知道的话,那真是太可惜了。”

而江恒只是苦笑着摇了摇头:“新店,没什么宣传,这地方客流量也不大,只能靠一些回头客慢慢带人。”

陆萱尔也觉得,这家店如果开在商业区附近,生意肯定很好。可惜江恒的资金只够在这里租店面,而且要是不能引来更多的客人,恐怕都支撑不到盛光广场开发,人气爆炸的那一天。

一个堂堂正正的富二代,没想到还有被没钱的窘境困住的一天。

“那你想好要怎么办了么?说实话,靠一次运动会的赞助未必能带来多少客源,特别是你这里的消费还不算低。”

陆萱尔刚刚已经把菜单和酒水单从头到尾翻了一遍,这家店的人均消费在150-200之间,对于普通大学生来说,不能算是日常消费的范畴了。

“烤猪肋排。”江恒上了第二道菜,“所以我准备新做一个春日主题的套餐,正好520快到了,再搞个情侣表白活动,把人气旺一旺。”

这个想法倒是不错,如果能把这家店营销成约会打卡胜地的话,凭江恒的厨艺,肯定不愁回头客。虽然价格不算便宜,但大学生之间也未尝不需要一个有格调的餐厅作为约会或聚餐时的选择。

陆萱尔边想边拿起刀叉把肋排的骨肉切开,分成小块儿送到嘴里,肥瘦相间,鲜嫩多汁,酱料和肉的香气瞬间充满了口腔,惊艳得让她想大呼再来一份。

最后是一道树莓芝士球,端上来的时候白雾缭绕,仙气四溢,外壳是芝士冰淇淋裹焦糖,敲开壳子里面有树莓果酱流出,冰凉酸甜,口感细腻,不仅颜值高,味道更是上佳。

陆萱尔吃完最后一口,放下勺子,问了一句:“你觉得新菜单的成本加上活动的店面软装修和宣传,大概还有多少资金缺口?”

江恒也没觉得这是什么商业机密,随口就说了:“那得看宣传怎么做,赞助学校的活动,一两千就够,找公众号或者网红推,千一个人。装修也要看材料,上限无非是看值不值得。”

陆萱尔思索了一下:“如果有人愿意投资这家店,你觉得怎么样?”

江恒愣了:“谁愿意?”

陆萱尔指了指自己:“我呀!我给你投资。”

刚刚她就想好了,盛光广场一旦开业,这附近的人气立刻就会翻倍上升,再加上江恒的厨艺和适当的营销手段推一把,不愁不能赚钱。关键就是要帮他撑过前期这段时间。

江恒要还是那个信用卡随便刷的富二代,压根儿也不会愁钱的问题,倒是现在这个情况,才给了陆萱尔雪中送炭的机会。反正花的也不是她自己的钱,更何况还能多交个朋友,搞不好以后就能多条路走。

“说实话,餐厅生意能不能变好我也没有太大的信心,你投资的钱有可能会打水漂的。”江恒强调了一下后果。

“没事,我喜欢你做的菜,所以想投资你的店。”陆萱尔豪爽地挥了挥手,“千金难买我乐意嘛。”

江恒神

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