第250节（1 / 2）

把鲜肉剁成馅儿，然后再加调料，等到香菇干泡好，再剁香菇。

肉馅调好之后，接下来就到了考验技术的一步了。

灌蛋。

怎么样在蛋黄上破口，怎么样塞肉馅，一次塞多少合适，怎么样能灌入最多，又保证不破。

……

萧念织教的很仔细，还把自己新手期碰上的问题，都一一讲解给水大厨听。

这堪比傻瓜操作式的教程，差点把水大厨感动到哭。

如果不是场合不太合适，再加上还要学习，水大厨甚至想抱着萧念织，感动的大哭一场！

因为这涉及到了手感还有技术层面上的事情，所以哪怕是傻瓜式教学，还需要水大厨慢慢适应。

从最开始，塞不好肉馅，再到之后，灌不好，要么灌不满，要么就撑破蛋黄。

到之后，一点点进步。

整个上午，水大厨都在学习跟练手中。

为了给水大厨更多更好的食材，萧念织只演示了一遍。

剩下的十枚鸭蛋，都让水大厨找手感了。

水大厨厨艺天分其实只能算是一般，看平时食堂饭菜水平就知道了。

但是，他好胜心强，而且真的想学的话，信念感还挺强的。

等到其他帮厨，婶子们过来备菜的时候，水大厨也进行到最后一个蛋了。

之前的两个，已经灌的很成功了。

但是水大厨不满意，而且总觉得差点手感。

如今就剩下最后一个蛋了。

他从打蛋开始，一步步进行。

其他人虽然好奇，但是也没打扰，大家给了他一个极好的学习环境。

一直到最后下水去煮，蛋黄饱满不破，水大厨也终于找到了手感，他忍不住激动出声：「成了！」

过于激动，以至于声音都沙哑了。

其他人被这声音吓了一跳，下意识的转过头去看。

有几个手上没活的，还凑过来看热闹。

萧念织在一边，围观了水大厨学习的全过程。

对方学的确实认真，操作起来也很听话。

此时成功，也是情理之中的。

见水大厨激动，萧念织笑着开口：「恭喜水师傅！」

其他人不明所以，不过也跟着一起：「恭喜水师傅。」

……

大家一起，弄得水大厨还有些不好意思。

他连连摆手：「没，没有，感谢元娘！」

祸害了一上午的肉和蛋，当然不能就这么浪费了。

水大厨再三谢过萧念织之后，发现今日食材有豆腐，大手一挥：「这个都剁碎了，炒豆腐。」

萧念织：。

莫名就同情起了学子们。

虽然说，营养和味道不会太差，但是总觉得，搭配起来，怪怪的。

再一想……

朝食没吃饱，中午他们肯定也是要吃食堂了，莫名又同情起了自己。

但是，折腾了一上午，她也懒得再搞午饭了。

所以，中午就直接在食堂吃了。

虽然灌蛋碎炒豆腐，有些奇怪，但是吃起来，还算是鲜美。

当然，这其中也有萧念织自制鸡精的功劳。

她把自己之前制作的一小坛鸡精，临时借给了水大厨他们用。

几个大厨使用之后，发现这东西提鲜确实不错。

他们倒是不好意思再让萧念织教，几个人找上了来吃饭的邱管事，让他过去采买。

萧念织：。

意外之财来的如此之快，也是她万万没想到的！

二更

话本阴影

萧念织手里暂时只有一坛鸡精，这东西制作起来并不麻烦。

她在后院还有两大包的海鲜呢，这里面的可以提鲜的食材不少，想制作随时都可以。

所以，如今这一坛全部卖给邱管事，内部走，价格不高。

但是，这是一项长久的买卖，因为邱管事说了，以后每个月都会进行采买，让萧念织这边时刻备着。

厨房那边有需要，他这边就会进行采买。

这东西，会先看看用量，然后下次采买，就是月初一次性买到位了，也省得总折腾萧念织反复来回的制作。

鸡精已经成为了食堂的调料，萧念织也不需要自己另外准备了。

如此，之后的宵夜制作也更加的方便了。

中午吃过饭之后，萧念织他们回后院休息。

下午依旧还是收各种豆子，杂粮。

不过没收多久，萧念织和于姑姑就回去休息了。

晚饭，几个人都没吃，一起等着宵夜。

今日份的宵夜，萧念织其实没想好。

傍晚回去休息的时候，萧念织净了手之后，特意问了一下晏星玄：「有什么想吃的吗？」

回来的路上，她已经问过于姑姑了